Enoteca Di Biagio

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Bacco e i suoi profeti: l'Enoteca Di Biagio

La Quarta (Febbraio 2011)

Cominciamo in nostro tour "enologico" presso le enoteche della quarta circoscrizione. Siamo andati a visitare l'Enoteca Di Biagio, sita in Piazzale Jonio. L'azienda Di Biagio  passata da generazione in generazione è presente in P.le Jonio dal 1923, trasformandosi negli anni fino alla realtà di oggi. Il locale è visivamente molto ampio, elegante e ben strutturato in quanto vanta numerosissimi prodotti di vario genere, non solo nell'ambito prettamente enologico. L'enoteca infatti è specializzata anche nel campo dolciario, soprattutto gode di particolare fama per quanto riguarda il cioccolato con una serie di prodotti di assoluta qualità come la rinomata Venchi o Caffarel.  L'angolo dedicato ai vini, molto ordinato e accuratamente selezionato, offre al pubblico una vasta scelta di etichette di tutte le regioni italiane e possiamo trovare tipologie di vini di tutti i tipi, da quelli più semplici a quelli di maggior pregio e qualità riconducibili a produttori ed aziende tra le migliori in Italia: per citarne alcune il Sassicaia, l'Ornellaia il Cervaro della Sala.  L'enoteca, inoltre, organizza corsi di avvicinamento al vino e degustazioni guidate avvalendosi della partecipazione di giornalisti e qualificati esperti, per rafforzare la cultura enogastronomica della propria clientela. Ad esempio, inizierà a giorni un corso di 5 lezioni sulla viticultura francese che percorrendo le varie regioni permetterà di conoscere meglio i vini di questa nazione.  Oltre al vino, nell'Enoteca Di Biagio abbiamo notato un ottimo assortimento di birre, artigianali e non, provenienti da tutto il mondo e con un aparticolare attenzione al fenomeno dei micro-birrifici artigianali italiani.  Infine l'Enoteca propone anche un'originale iniziativa di stampo ecologico molto simpatica: ogni 10 tappi di sughero riconsegnati presso il locale, c'è uno sconto del 10% su qualsiasi acquisto. I tappe raccolti saranno consegnati all'Associazione A Braccia Aperte ONLUS, che ne ricava fondi per le proprie attività sociali.

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Enoteca Di Biagio
Di Biagio Augusto srl
Sede legale: P.le Jonio 6/7, 00141 Roma - P. Iva: 01699891006 - CF: 07151300584
Capitale sociale: € 15.400,00 i.v. - RI Roma 07151300584 - R.E.A. 0597223
Tel: 06 8109874 Fax: 06 8102347 email: info@enotecadibiagio.it